대기정에서 먹어봤던 제주 성게비빔밥 +_+ 제주 성게비빔밥 후기용
대기정에서 먹어봤던 제주 성게비빔밥 +_+ 제주 성게비빔밥 후기용
대기정 +_+)/ 워낙 유명한 곳이다보니 저녁시간에도
손님들이 꽤 계시더라구요 이곳에 유명한 음식이 있는데요. 바로 제주 성게비빔밥
제주 성게비빔밥 말고도 이곳은 제주향토음식이 유명한 음식점이기도 해요.
제주 성게비빔밥과 함께 주문해서 먹었던 고등어조림입니다
통으로 썰은 제주산 고등어와 함께 양파 대파 묵은지가 들어가 있었던
고등어조림이었어요 :-) 갖가지의 재료가 들어간건 아니고
고등어조림에 필요한 재료만 들어갔을뿐인데도 참 맛있었어요
그리고 함께 나왔던 음식들인데요 곁들여 먹기 좋은
기본반찬들로 준비가 되더라구요 :-)
성게비빔밥도 시켰었는데 고등어조림과도 잘 어울렸답니다 !
고등어가 두툼하면서도 양념이 고루고루 잘 베어있어서 맛있어용 :-)
집에서 가끔 고등어조림을 해 먹긴 하지만 확실히
맛있는 식당에서 먹으니 퀄리티부터 다른거 같아요 ㅋㅋ
요리 실력을 더 쌓아야겠어요
제주산 고등어라 그런지 지방도 잘 올라와서
먹을 것도 많더라구요 대기정에 먹어보고 싶은 것들이
어찌나 많던지 만약 점심식사하러 왔더라면 고등어조림이랑
제주 성게비빔밥 외에도 엄청 먹었을거 같아요 ㅋ
맛있게 생겼죠 ? ㅎㅎ 묵은지도 맛있어서 묵은지랑 싸서
먹어도 맛있어요 :-) 매콤하면서도 신김치냄새가 솔솔나는데
식욕을 자극시킬만한 음식임이 틀림없어요 ㅎㅎ
그리고 제주 성게비빔밥 이예요. 제주 성게비빔밥은
오직 제주도에서만 먹을 수 있는 메뉴이기 때문에
꼭~ 먹어보고 싶었는데용. 제주 성게비빔밥에는성게가 들어가서
자칫 맛 없는 곳에서 먹으면 비리고 맛도 없고 안 좋은 추억을 남겨줄지도 몰라요 ㅋㅋ
그러니 제주 성게비빔밥 만큼은 대기정같이 맛있는 곳에서 드세용ㅋ
신선한 채소도 듬뿍~ 들어가 있어서 칼로리 걱정도 없고,
맛도 뭔가 굉장히 고급스러운 느낌도 들어요 ㅋㅋ
제주 성게비빔밥에는 성게 깻잎 새싹야채 오이 당근 날치알 참기름
등이 들어가있어용ㅋ 성게가 들어갔다고 해서 비릴거 같기도 한데
그렇지도 않구용 오히려 바다내음 때문에 더 풍부한 맛을 느낄 수 있어용ㅋ
밥을 이렇게 올리고 ~ 초고추장으로 양념해주고~ ㅋㅋ
야채 때문에 아삭아삭한 식감으로 먹을 수 있어서 좋아요
그러면서도 성게는 또 쫄깃하면서 날치알이 톡톡터치는 것이
제주 성게비빔밥이이렇게 맛있는거구나 싶거든용 ㅎㅎ
꺄 다 비빈 모습이예요 잘 섞이도록 정성을 다해서 열심히 비볐다는 ㅋㅋ
초장양념장을 기호에 맞게 넣어 비벼먹으면 되는데
초장 없이 그냥 비벼서 드시는 분들도 꽤 되세요. 그럼 성게의 간 때문에
제주 성게비빔밥 간이 딱 알맞고 참기름도 들어있어서 고소하고 맛있다고 해요
저는 제주 성게비빔밥 먹을 때 초고추장양념을 섞어 먹긴 했는데
다음에 다시 제주 성게비빔밥 먹게 될 때는 초고추장 양념 없이
그냥 먹어보려구요 :-) 언제또 제주도를 갈 수 있을라나 ㅎㅎ
저는 제주 성게비빔밥먹을 때 초고추장양념을 섞어 먹긴 했는데
다음에 다시 제주 성게비빔밥 먹게 될 때는 초고추장 양념 없이
그냥 먹어보려구요 :-) 언제또 제주도를 갈 수 있을라나 ㅎㅎ
그리고 대기정에서 먹었던 고등어구이입니당ㅋㅋ 제주산 고등어랍니당
고등어가 노릇노릇하니 맛있게 구워졌어요 +_+
고등어 한 마리를 반으로 잘라 칼집을 낸 다음 오븐에서 알맞은
시간동안 구워내어 기름기가 쏙 빠져서 굉장히 담백해요
밥이랑 함께 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있어용
다른 지방에 가면 입맛이 안맞아서 잘 못먹는 분들도 계시잖아요.
대기정 사장님이 다른 지방 사람들의 입맛을 고려해서 만든거기 때문에
어느 지역의 사람들이 가든지 다들 대기정에서 식사하시면 맛있다고 말씀하세요.
중문 아프리카 박물관 입구에 있어서 찾아가기도 참 쉽더라구요 ㅋ
오전8시30분 부터 저녁9시까지 운영되는 곳인데요. 주차공간도 넓어서
자동차도 20대정도 주차할 수 있을거 같아요.
정보도 써볼께요 이곳 주소는 제주도 서귀포시 대포동 1787 이구요.
전화번호는 064-739-1041 입니다.