제주 이색맛집(+_+)마라도산 싱싱한 해물이 있는 방어마을
제주도에 갔을 때 방어마을에서 즉석 전복 해물 샤브 칼국수를 먹었었어요.
방어마을에서 먹었던 음식 소개할께요.
제주도 여행갔을 때 알게 되었던 방어마을 이라는 곳이예요 :-)
이곳은 세번째 방문이랍니다. 처음에 우연히 추천받고 왔다가 다시 재방문 하고 또 재방문 하고 ㅎㅎ
제주 이색맛집 방어마을은 한번 방문한 고객은 명함을 챙겨가서 다시 방문할 정도로 재방문이 많은 곳이예요 ㅋ
이번에는 제주 이색맛집 방어마을에서 즉석 전복 해물 샤브 칼국수 메뉴를 주문해서 먹었었어요.
마라도산 싱싱한 해산물을 사용해서 즉석 전복 해물 샤브 칼국수를 먹을 수 있어요(+_+)
전복은 막 살아 움직일 정도로 싱싱한 재료들로 준비되서 나오더라구요
샤브샤브 육수를 낼 재료들도 준비되는데 이 야채들도 싱싱해용
싱싱한 야채를 육수에 넣고 끓이니 육수 맛은 또 얼마나 좋겠어요.
항상 싱싱한 재료들로 준비해주시니 올 때 마다 만족스러운 식사를 할 수 있어서
참 마음에 드는 제주 이색맛집 방어마을 입니다.
야채를 넣고 육수를 끓이면서 칼국수 면도 넣고 같이 끓여 먹으려구요 ㅋㅋ
제주 이색맛집 방어마을은 이름처럼 방어샤브샤브 메뉴가 있는데요. 방어샤브샤브가
굉장히 유명한 곳이예요. 그런데 지금은 방어철이 아니라 방어샤브샤브를 먹을 수는 없고
10월중순부터 판매가 될 예정이라네요. 다시 제주 이색맛집 와서 방어샤브샤브 꼭 먹어봐야겠어요 ㅋ
방어샤브샤브를 찾는데 없으니까 손님들이 얼마나 안타깝겠어요! 그래서
제주 이색맛집 방어마을 사장님이 방어샤브샤브 메뉴 대신 점심특선 메뉴를 만드셨는데요.
이 메뉴는 아침10시부터 낮3시까지 먹어볼 수 있는 특별한 점심특선 메뉴예요 ㅋ
제주도민분들도 많이 오셔서 이 점심특선 메뉴 많이 드시더라구용
점심특선메뉴를 저렴하게 먹을수도 있어서 좋구 ㅋ 이 즉석메뉴는 이름처럼 즉석에서
만들어서 먹는 즉석메뉴라 입맛데로 만들어 먹을 수도 있기에 음식 만드는
재미도 느낄 수 있어요 ㅋ 즉석 전복 해물 샤브 말고도 즉석 제주 청정 한우 샤브와
즉석 제주 흑돼지 샤브 메뉴도 있어요 취향대로 먹으면 되겠지용ㅋㅋ
칼국수 면을 넣고 서서이 면이 익어갈 때 쯤에 해산물들도 넣고 끓였어요 ㅋ
해산물의 경우 오래 끓이면 질겨질 수 있으니까 홍합은
입이 벌려질 때 쯤 먹으면 맛있게 먹을 수 있구요. 새우는 색이
선명해질 때 쯤 먹으면 맛있구용 전복은 생으로 먹어도 되지만 살짝 데쳐서만 먹어도 맛있게 먹을 수 있어요.
마라도산 싱싱한 해산물들을 이용해서 그런지 먹어도 비리지도 않고
고기와는 다르게 시원한 맛을 내서 참 좋더라구요 :-)
친구들이랑 음식을 직접 만들어서 먹으니까 또 재미도 있고 이야기도
도란도란 나눌 수 있어서 맛있는 점심 먹었었어요 ㅋ
잘 익은 해산물과 면~ 면도 쫄깃쫄깃하면서도 수타면 같은 느낌이라고나 할까요 ㅋ
해산물에도 육수가 제대로 배어들어가 있어서 담백하면서도 시원한 ㅋㅋ
이 깊은 국물만 있으면 해장용으로도 술안주로도 너무 좋을거 같아요 ㅋㅋ
제주 이색맛집 방어마을은 규모도 크고 손님도 많이 다녀가기 때문에
횟감의 회전율이 높아 항상 신선한 재료를 사용할 수 있는거더라구요 ㅋ
친구들하고 방어마을에서 먹으면서 맛있다 ~ 맛있다 ~ +_+ 를 얼마나 이야기 했던지 ㅋㅋ
제주도 하면 다들 회 아니면 고기 먹기 일쑤인데 그래도 저희는 남들이 잘 선택안하는 메뉴를
기똥차게 맛있는 곳에서 먹을 수 있었어요 ㅋ
그리고 이곳에는 한쪽에 셀프바가 이렇게 준비되어 있어요
먹고 싶은 음식을 눈치보지 않고 가져다가 먹을 수 있어서 좋더라구요 훗!
셀프바도 싱싱한 야채들과 맛있는 반찬들로 준비되어 있는 모습이예용 :-)
배는 좀 불렀지만 아쉽더라구요. 그래서 즉석 전복죽도 추가로 주문해서 먹었어요 ㅋㅋ
이 메뉴 역시 직접 전복죽을 만들어서 먹어야해요 ㅋㅋ
저희는 요리도 잘 못하는데 괜히 주문했나 이런생각도 들었지만 생각보다
어렵지 않아서 쉽게 만들 수 있었어요 ㅋ
처음에는 어떻게 해야되지? 어떻게 해야되지? 이러고 있으니까
직원분이 오셔서 설명해주시더라구요. 그때서야 아~ㅋㅋ 이러면서 만들기 시작하구 ㅋ
중간에 모르면 또 직원분한테 물어물어가면서 즉석 전복죽을 만들었어요.
직접 만들어서 먹으니까 너무 맛있더라구요 +_+
맛도 너무 고소하니 좋구 >_<)/ 아이들과 함께 방어마을 오셔서
즉석 메뉴 만들어서 드시면 아이들한테 좋은 추억도 되고
경험도 될 수 있어 좋을거 같아요 ㅋ
방어마을은 가족들이나 친구들 연인과 함께 와서 먹으면 다들 좋아할만한 곳이예요.
나중에 다시 오거든 또 맛있는 즉석메뉴를 먹어봐야겠습니다 ㅎㅎ
제주특별자치도 서귀포시 대정읍 하모리 770-43 에 위치하고 있어요 ㅋ
네비에 방어축제거리라고 검색하면 쉽게 찾을 수 있더라구요 ㅋ
넷째주 화요일은 항상 휴무인 곳이니 참고하시구용 이곳은 오전10시 ~ 저녁10시까지 운영되더라구요.
그런데 주문은 저녁9시까지만 받는 곳이예요 ㅋ
또 다른 문의는 064) 792-4949 / 064) 792-9009 를 참고하세요